自制面条(低筋面粉版)
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120ml水
- 1个鸡蛋
- 320克低筋面粉
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
275.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
363.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备的材料
2
把所有材料放入盆内(除水)
3
边加水用筷子搅拌成絮状，水多➕面粉，粉多➕水
4
搅拌好后拿出来揉匀，可以多放点干面粉防粘
5
揉好后可以摔打几下
6
放入冰箱冷藏过夜
7
第二天拿出来分成合适大小
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开始擀面，没有擀面杖的可以用保鲜膜筒
9
注意:记得多放点面粉防粘！！！
10
叠几层
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切成这种形状
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切条，一份面条就完成了(吃不完的放冰箱保存，多放点面粉防粘，尽量快点吃完)
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这个分量我一个人够吃3次
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🙌🏻我刀功不好切的比较粗，细一点的话口感更好，面很弹牙
