霉干菜㸆肉
简单
4人份
这道菜没有过多的香料，为了不掩盖霉干菜的原香。
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食材清单
其他
- 10克油
- 10克老抽
- 15克蚝油
- 30克料酒
- 30克生抽
- 80克梅干菜
- 80克热水
肉类
- 300克五花肉
蔬菜类
- 2片姜片
调味料
- 20克冰糖
营养成分
热量
180.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
168.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
5分钟50度速度5清洗霉干菜
2
五花肉切小块同样5分钟50度速度5洗净
3
主锅洗净放油、姜片、冰糖以3分钟V键小勺爆香，再倒入五花肉5分钟V键反转小勺翻炒
4
挑出姜片不要，倒入霉干菜，将肉块用筷子夹到霉干菜上面，倒入生抽、老抽、料酒、蚝油、热水30分钟V键反转小勺烹煮，上汽后将温度改为100度继续焖煮
5
完成
6
出锅享用。霉干菜冷后可以蒸一下再吃，会越蒸越好吃😋
