虾仁芹菜香菇蛋饼

简单 4人份

从小就爱鸡蛋的各种吃法,怎么也吃不腻,难道是因为我一直缺乏蛋白质?٩😛ི۶ 昨晚想今天吃啥呢,脑子里盘了下冰箱库存,试试虾仁香菇芹菜和鸡蛋的组合吧,一定很好吃(๑´ڡ`๑)。皇后锅也可以实现无油或极少油的做法,实现美味、营养最大限度保留,及低脂低热量三个目标兼得。

虾仁芹菜香菇蛋饼
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1个鲜香菇
  • 200g虾仁
  • 3个鸡蛋
  • 一点点五香粉
  • 一点点姜粉
  • 一点点料酒
  • 一点点生抽
  • 一点点白胡椒粉
  • 一点点黑胡椒粉
  • 适量(可不加)香芹
蔬菜类
  • 适量芹菜
调味料
  • 一点点盐

营养成分

热量

209.0 卡

蛋白质

8.0 克

脂肪

6.0 克

碳水化合物

64.0 克

纤维

2.0 克

20.0 克

902.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

所有食材切碎打匀混合,家里芹菜和香芹都有一点,所以都放了,调味料我都是放的很少,黑胡椒粉撒的算是这些调料里相对多的了。我们俩人,再加上我要分早午饭吃,所以放了三个鸡蛋。

2

我现在选择调料,都会在可选的基础之上,选择加工最少的,减少身体负担。

3

皇后煎锅滴了三、四滴油,然后盖盖开中小火,等到锅盖烫手时打开,就会看到这三四滴油已经可以摊满锅底的状态。把混合好的食材倒入锅中,盖盖。

4

这也是我觉得皇后锅特别好的地方,当然这也是我家油用的慢的原因之一,我是能不用油做出美味就不用。

5

翻面不用铲子,非常简单,盖盖状态下,把锅倒扣,蛋饼就到了盖上,在把已经翻过面的蛋饼借助盖子放入锅中继续煎另一面就好了。

6

我这一面没有煎那么老。

7

切成小块。感觉自己在切pizza。

8

厚厚的,咬下去,鸡蛋与虾仁是鲜香,香菇是Q,都是肉感该腻了吧?芹菜的脆正好中和了这种感觉。加上芹菜的香味独特,非常好吃!

9

虾仁低热量,脂肪含量也极低,早饭午饭的优质蛋白质来源就有了,还满足了身体对美味的渴望。

猜你喜欢

自制香酥鸡米花
自制香酥鸡米花
查看详情
番茄肥牛杂锅
番茄肥牛杂锅
查看详情
卧鸡蛋
卧鸡蛋
查看详情
辣牛肉披萨
辣牛肉披萨
查看详情