曲奇饼干【玉米油柠檬曲奇饼干】没有黄油也可以制作出好吃的曲奇饼干
简单
4人份
经过三五好友品尝试吃，一致认为口味惊艳，虽然没有黄油的奶香味，但是口感绝对不会输给黄油曲奇饼干。 其实，我还是比较喜欢黄油曲奇饼干的，没有黄油又想吃曲奇饼干的情况下，必须试试这款玉米油曲奇饼干，口味绝对能给你惊喜。 喜欢黄油曲奇饼干的点这里https://www.xiachufang.com/recipe/104144396/?group=share_title_a
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食材清单
其他
- 100克玉米油
- 10克（没有可以不加）奶粉
- 160克（没加奶粉的165克）低筋面粉
- 1克柠檬汁
- 1只（55～60克）鸡蛋
- 20克（不喜欢可以不加）芝麻
调味料
- 1克盐
- 25克细砂糖
- 40克糖粉
营养成分
热量
692.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
180.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将糖粉，细砂糖，鸡蛋，盐，柠檬汁，打蛋器中速打至乳化，然后玉米油分3～5次加入，每次都打至乳化看不见油花，再加下一次玉米油。 打发至浓稠的乳膏状态又略有纹路。
2
筛入低筋面粉，奶粉。
3
加入芝麻，翻拌至无干粉。 喜欢抹茶味的，在这一步将芝麻替换5克抹茶粉
4
装入裱花袋，烤箱预热上下火170°C
5
随意发挥
6
烤箱中层170°C烤10分钟定型，调至135度再烤20分钟。请注意观察，可以随时打开烤箱门，熟的先拿出来，别烤焦了哈。
7
可以享受美味了，绝对是茶点绝配哈。
