酸辣牛筋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20克大蒜
- 20克生抽
- 250克牛蹄筋
- 25克香菜
- 2克花椒粉
- 3克味精
- 40克辣椒油
蔬菜类
- 20克小葱
调味品
- 25克醋
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
770.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
151.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
熟牛蹄筋除尽油膜，用刀切成薄片；香菜、小香葱分别洗净，小香葱切花，香菜切段；大蒜剁细末；2。 碗内加入盐、生抽、醋、花椒粉、味精、熟辣椒油、蒜末调成味汁待用；3。 圆盘内放入香菜段、小香葱花、牛蹄筋片，摆成馒头形，将碗内调好的味汁浇在牛蹄筋片上即成
