上汤娃娃菜，首试成功，味道鲜美～
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个咸鸭蛋
- 1个皮蛋
海鲜类
- 一小把虾皮
蔬菜类
- 1颗娃娃菜
- 适量姜蒜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
506.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
527.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
皮蛋咸鸭蛋各一个，剥好壳备用。
2
切成小丁……娃娃菜洗净备用，忘拍照片了。
3
油热下姜蒜煸炒，放入一小把虾皮。
4
有点香啦，煸炒两分钟左右。
5
加入适量清水，不需要太多，能没过娃娃菜就可以。
6
水开两分钟后放入娃娃菜，让它们都被汤浸到。
7
煮两分钟左右，加点盐调味，可以放适量鸡粉。
8
出锅了，汤头很鲜美，真的挺好吃呢。做起来又快又营养，值得一试。以前一直以为饭店的上汤娃娃菜汤头我们在家没法实现，现在看来有皮蛋和咸蛋熬的汤，颜色就是这种浓郁的乳白色呢。
