杂炒秋葵
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个杏鲍菇
- 1个鸡蛋
- 4片木耳
- 8根秋葵
- 半根胡萝卜
- 少许油
- 少许生抽
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
694.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
747.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有菜洗干净，秋葵用开水掉一下，用冷水冲凉，切成片，除鸡蛋外其它菜也全都切成片，切好后待用。
2
将锅烧热，倒油，把鸡蛋打散倒入锅里，翻炒几下盛出来，再次倒油，油热后，除秋葵、鸡蛋外，其它菜一起倒入锅里，翻炒五成熟，倒入秋葵，继续翻炒，炒七成熟放小半勺盐，再翻炒，将炒好的鸡蛋倒入，翻炒几下，倒少许生抽，最后再翻炒均匀后，关火，盛出。
