杂蔬火腿芝士蛋饼
简单
4人份
po主的清冰箱菜 味道很好~杂蔬可以自己随意搭配 火腿也可换成自家冰箱还剩下的菜菜~po主用的是可以明火也可以进烤箱的六寸圆模 大家可以改用其他两者同时兼备的！如果实在找不到可以先用平底锅煎再移到圆模中进烤箱 但是铁定是会散开的蛋饼灰常的嫩呢~散开的蛋饼可以借助勺子把压紧再撒上马苏里拉芝士一样妥妥的好呲！*´∀`)*´∀`)´∀`)*´∀`)*´∀`)
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食材清单
其他
- 3个鸡蛋
- 一个青椒
- 一根火腿
- 半个土豆
- 半个番茄
- 约40g牛奶
- 适量油
- 适量洋葱/大蒜
- 适量芝士粉
- 适量马苏里拉芝士
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
260.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
836.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
火腿番茄洋葱大蒜青椒切小粒 土豆切丝（切后放入水中备用）马苏里拉芝士软化
2
鸡蛋和牛奶混合打散搅拌均匀
3
容器内放油 待油烧红后放入洋葱/大蒜爆香
4
依次放入火腿、青椒、土豆丝、番茄翻炒
5
加入适量盐调味
6
开小火 将鸡蛋牛奶液加入 等待一两分钟凝固大概成型 此时打开烤箱180摄氏度20min预热
7
凝固的过程中均匀撒上芝士粉（此步可省）
8
将马苏里拉芝士用刮刀刮小屑（豪放派用菜刀切小块也没关系！（；´д｀）ァ ）
9
蛋饼差不多成型后马苏里拉均匀撒到表面
10
烤箱预热好后放进去~~
