香甜栗子蛋糕
简单
4人份
这是一款家常版新手易做的栗子蛋糕，扎实版的，特别抗饿，喜欢吃戚风蛋糕那种软软绵绵的盆友可以换个口味试一试，凉了之后会有意外惊喜…
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食材清单
其他
- 100g低筋面粉
- 100g栗子碎
- 100g黄油
- 2.5ml泡打粉
- 2颗鸡蛋
肉类
- 15ml牛奶
调味品
- 60g白砂糖
营养成分
热量
496.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
975.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
最繁琐的一部，制作栗子碎。自己做的话比较烦，怕麻烦的朋友可以去超市买现成的，但是会比自己做的甜，而且自己做的栗子泥会更香一些。如果时间充足的话我建议还是自己做会比较好。
2
选大颗的栗子，一颗大约15g的样子，我一般会选10颗，最后拨出来的栗子肉大约就是100g多一点。栗子洗干净，开个口子，煮或者蒸熟都行。
3
栗子放凉后剥皮，稍稍压碎，然后放入料理机打的更碎，栗子会有粘性，打了之后会变成一团。多打几次才能打碎。
4
黄油软化后加入细砂糖，用打蛋器打发，颜色变淡即可，再倒入栗子泥搅拌均匀
5
鸡蛋打散，分三次加入栗子泥糊糊，每次加鸡蛋都要充分搅拌开。
6
倒入牛奶，低筋面粉和泡打粉，过筛倒入糊糊里。用橡皮刀搅拌均匀变成湿润的面糊。
7
把面糊装入纸膜，3分之2满，烤箱预热180度，上下火大约15分钟，表面金黄即可出炉咯…
