牛奶鸡蛋这样做更馋人
简单
4人份
跟着大厨做的烤奶，味道好极了……秒变完美高档甜品❤️ 特适合给家里小孩子吃，不仅有营养又健康美味❤️ ⏰爱吃更甜味的，记得放糖多点儿…… 口感细腻滑嫩，很香……
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋黄
- 50克玉米淀粉
肉类
- 1个（刷牛奶表面用）鸡蛋黄
- 500克纯牛奶
调味料
- 20克白砂糖
营养成分
热量
554.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
718.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备50克玉米淀粉倒入500克牛奶中
2
再倒入20克白砂糖
3
继续倒入2个鸡蛋黄
4
全部倒入后搅拌均匀……
5
搅拌均匀后过滤一遍
6
提前预热好锅，把过滤好的奶糊倒入锅中
7
开小火边煮边不停搅拌，牛奶会慢慢变成粘稠这样状态即可
8
煮好的奶糊倒入大碗中，再把表面抹平整
9
放入冰箱冷藏30分钟
10
把大碗反过来就成脱膜状态了……
11
切成小块
12
铺好油纸，摆放在烤盘上，在表面上刷上蛋黄液
13
再撒上芝士碎
14
提前预热好烤箱，上下管170度烤15分钟即可！烤箱温度只提供参考，具体以个人烤箱为止！
15
新鲜出炉……
16
瓣开，口感很滑嫩……