青椒皮蛋-小时候的味道
简单
4人份
有时候会忽然想吃莫样东西，想到就立马淘宝下单买了家乡的皮蛋，简单快捷，夏天也是一道不错的凉菜特色美食！
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食材清单
其他
- 一勺生抽
- 一勺辣油
- 一勺醋
- 二个青椒
- 五只皮蛋
蔬菜类
- 少许葱花
营养成分
热量
416.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
336.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备五个皮蛋及调料
2
皮蛋敲碎，水龙头放小水，边冲边f拨皮，这样去皮又快又干净
3
每个皮蛋切成四瓣摆盘
4
中火干煸青椒，不放油，两面煸成虎皮样，铲出
5
煸炒好的青椒切碎、小葱切碎一起备用
6
把青椒葱花均匀撒在皮蛋上，加一勺生抽、一勺醋，一勺辣油分别淋在皮蛋上即可
7
成品效果，味道自然巴适噻！
