茭白炒虾球
简单
4人份
这是我最爱的茭白做法，没有之一，茭白吸了虾的鲜味后变得清甜无比，今晚拒绝油腻，来一盘小清新的茭白炒虾球吧。
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食材清单
其他
- #材料
- #调料
- 2汤匙蚝油
- 2瓣蒜头
- 3根茭白
- 半斤鲜虾
- 少许生粉
蔬菜类
- 2根葱
调味料
- 1汤匙酱油
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
456.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
542.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾剝壳去肠，用酱油、盐、糖、生粉调好味，拌匀备用。
2
茭白切片。
3
热锅加油，爆香蒜蓉，放虾快炒，变色即捞起备用。
4
茭白入锅，加蚝油翻炒，加小半碗水，盖上锅盖小焖3分钟。
5
混入虾球和葱段，翻炒至收汁即可上碟。
