炒河粉

简单 4人份

炒河粉是广州市著名汉族风味小吃，属粤菜系。河粉是富含碳水化合物，能迅速为身体提供能量，可以补充大脑消耗的，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、等。胡萝卜，辣椒，韭菜都是自己种的。河粉是一家三口的量，买了两元钱的，豆芽买了一元钱的，用了一半的量。所以这道菜总的成本算下来只有三元钱。如果自己没有种菜的话，算下来总的成本也不超过五元钱。但是这么大的分量，在饭店起码要卖到40-50元。自己在家做，经济实惠，干净卫生。这道素炒河粉，我做过给好多人吃，大家都说比饭店的还好吃，连小孩儿都能吃掉一大盘。