纯素黑巧克力甜甜圈

简单 4人份

家人想吃甜甜圈,可是外面买不到素食的甜甜圈,因此就研发着做了。分享给同样是素食的甜品爱好者。

纯素黑巧克力甜甜圈
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 10克油
  • 180克(椰子粉30g,水150g)个人觉得椰浆也可以椰奶
  • 300克面粉
  • 4克酵母
  • 60克黑巧克力
  • 适量腰果
  • 适量葡萄干
调味料
  • 10克糖

营养成分

热量

151.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

30.0 克

碳水化合物

100.0 克

纤维

9.0 克

15.0 克

294.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

面粉、糖、油倒碗里,椰子粉温水冲泡好,加入酵母化开后,倒到面粉里揉匀,发酵40分钟。

2

发酵好后分成9份,揉圆压扁,中间戳个洞,然后再发酵10分钟左右。

3

巧克力放碗里加热融化,可微波炉加热40秒左右,也可隔水加热融化为止。选用黑巧克力,里面不添加蛋奶,所以素食的朋友也可以食用。葡萄干和腰果切碎备用。

4

锅里加油,油热后转中小火,放入面圈炸至两面金黄,捞起冷却。

5

炸好的面圈每个都裹上巧克力,翻面放在盘子上,表面撒上腰果碎和葡萄干碎。等巧克力冷却凝固就可以了。要缩短凝固时间可以放冰箱冷冻10分钟,取出即可。

6

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