堪比哈根达斯的冰淇淋🍦
简单
4人份
大冬天的哈哈哈哈
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食材清单
其他
- 160g淡奶油
- 2个蛋黄
- 50g牛奶
调味料
- 50g糖粉
营养成分
热量
202.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
513.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄加糖粉打发变白至二倍大
2
煤气最小火🔥加热牛奶🐮，微微冒泡关火，将牛奶边搅拌边加入蛋黄中（要配合好不要形成蛋花）
3
将混合液回锅，最小火微煮开
4
打发奶油九分（纹路清晰，小尖勾）将混合液倒入奶油中
5
冷冻2小时以上（冻久了会硬些，不影响细腻口感）
