猪肉香菇馅的韭菜煎鸡蛋
简单
4人份
哈哈哈，每个人都可以做的菜，韭菜煎蛋很简单的～
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食材清单
其他
- 200～250g韭菜
- 3~4个鸡蛋
- 50g香菇
肉类
- 100g猪肉
调味品
- 少许油、盐
营养成分
热量
430.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
750.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、把鸡蛋打碎放入碗里
2
2、把韭菜切碎倒入鸡蛋盆里，跟鸡蛋一起搅拌成糊，加点盐，不用加水
3
3、平底锅倒入少许油，将搅拌好的鸡蛋韭菜糊倒入冷平底锅，小火煎成金黄色
4
4、鸡蛋韭菜还没有熟的时候，放入猪肉香菇馅，等鸡蛋韭菜糊有点金黄的时候，慢慢用铲子将猪肉香菇馅包成卷，轻轻压一压，然后再煎一下