老酱黄焖鸡
简单
4人份
荤素一锅，啥都可以吃，带饭一族、不想做一桌子菜的时候这个绝对是最佳选择
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食材清单
其他
- 15颗花椒
- 1个土豆
- 1个草果
- 1勺云南老酱
- 1勺生抽
- 2个八角
- 2个青椒
- 2勺料酒
- 3只鸡腿
- 5瓣大蒜
蔬菜类
- 4片姜
- 适量葱段
调味品
- 5克冰糖
营养成分
热量
653.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
686.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料
2
加入香料
3
姜片大蒜炒香
4
辣椒下锅
5
小火炒香料
6
鸡块下锅
7
用油煎黄
8
煎到这样的程度
9
加入料酒提香去腥
10
鸡块放一边，锅倾斜些，油聚集到一起，小火将云南老酱炒香
11
鸡块一起混合
12
加入一碗水
13
加入生抽
14
盖锅盖煮五分钟后
15
加入配菜，土豆
16
加入葱段
17
煮至土豆成熟
18
大火汤汁收干起锅
