百吃不厌辣子鸡,家常快手菜

简单 4人份
百吃不厌辣子鸡,家常快手菜
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食材清单

其他
  • 2勺料酒
  • 2勺生抽
  • 2只大料
  • 5瓣蒜
  • 只鸡腿
  • 少量麻椒
  • 适量干辣椒
  • 适量根葱
  • 适量花椒
蔬菜类
  • 半根大葱
  • 适量姜
调味料
  • 适量白糖
  • 适量盐

营养成分

热量

482.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

37.0 克

碳水化合物

74.0 克

纤维

6.0 克

9.0 克

405.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将鸡腿剁成小块,入油锅炸至表面金黄后盛盘备用

2

将蒜,姜切片,葱切丝,干辣椒掰成小段备齐

3

锅中加适量食用油,油热后加入干辣椒段,花椒,麻椒炒香

4

将剩余配料倒入锅中翻炒,再把第一步炸好的鸡肉倒入锅中快速翻炒,同时加入料酒和生抽

5

加入白糖,盐,继续翻炒半分钟,再加入白芝麻滚匀

6

盛盘,美味的辣子鸡就做好啦

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