百吃不厌辣子鸡，家常快手菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2只大料
- 5瓣蒜
- 只鸡腿
- 少量麻椒
- 适量干辣椒
- 适量根葱
- 适量花椒
蔬菜类
- 半根大葱
- 适量姜
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
482.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
405.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡腿剁成小块，入油锅炸至表面金黄后盛盘备用
2
将蒜，姜切片，葱切丝，干辣椒掰成小段备齐
3
锅中加适量食用油，油热后加入干辣椒段，花椒，麻椒炒香
4
将剩余配料倒入锅中翻炒，再把第一步炸好的鸡肉倒入锅中快速翻炒，同时加入料酒和生抽
5
加入白糖，盐，继续翻炒半分钟，再加入白芝麻滚匀
6
盛盘，美味的辣子鸡就做好啦
