葡式蛋挞
简单
4人份
葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，港澳地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面（是糖过度受热后的焦糖）为其特征。1989年，英国人安德鲁·史斗（Andrew Stow）将葡挞带到澳门，改用英式奶黄馅并减少糖的用量后，随即慕名而至者众，并成为澳门著名小吃。
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食材清单
其他
- 10克低粉
- 10克炼乳
- 140克牛奶
- 185克淡奶油
- 20个速冻蛋挞皮
- 3个鸡蛋黄
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
358.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
232.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
