脆辣藕片
简单
4人份
追剧必备小零食
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食材清单
其他
- 1勺白芝麻
- 1勺老抽
- 1勺耗油
- 1勺花椒粉
- 1勺香油
- 2勺孜然粉
- 2勺生抽
- 2勺粗辣椒面
- 2勺陈醋
- 3勺细辣椒面
- 3勺醋
- 3节藕
- 适量热油
- 适量葱花(可以用蒜代替)
调味料
- 1勺糖
营养成分
热量
166.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
350.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.藕洗净去两头刮皮。
2
2.锅内放清水，加3勺白醋，藕下锅小火煮31分钟。
3
3.用烧开的热油淋上细辣椒面，粗辣椒面，葱花，白芝麻，调成酱汁。
4
4.在调好的酱汁里依次放入耗油，生抽，老抽，孜然粉，花椒粉，陈醋，香油，白糖，调好备用。
5
5.藕起锅放入冷开水里浸泡，冷却切成薄片，淋上调好的酱汁，抓匀就可以开吃啦！
6
注意！吃不了辣椒可以适量少放辣椒哦！
