草莓果酱夹心饼干
简单
4人份
饼干酥脆，果酱香甜，老少皆宜的一款饼干。 使用自制草莓酱，更加健康。 草莓酱做法 戳👉：http://www.xiachufang.com/recipe/103802688/
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食材清单
其他
- 0.4克盐
- 120克黄油
- 200克低筋面粉
- 2克香草膏
- 32克蛋黄
- 40克杏仁粉
- 50克淡奶油
调味品
- 80克糖粉
调味料
- 适量草莓酱
营养成分
热量
656.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
375.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
120g黄油室温软化。
2
软化好的黄油，加入80g糖粉和
3
4g盐，用电动打蛋器打发至蓬松羽毛状。
4
分两次加入32g蛋黄，打匀后再加下一次。
5
分两次加入50g淡奶油，打匀后再加下一次。
6
加入2g香草膏，打至均匀。
7
筛入200g低筋面粉和40g杏仁粉，用刮刀拌至均匀无干粉。
8
拌好的面团拍扁，用保鲜膜包起来，冷藏1小时左右。
9
面团冷藏好取出，擀开成约
10
4cm厚的面片。用星星模具刻出形状放在烤盘上。
11
放入预热好170℃的烤箱中，烤15分钟左右。
12
烤好的饼干晾凉后，两片两片配对，夹入果酱即可。
13
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