一口魂穿泰国的菠萝饭🍍
简单
4人份
因为一部泰剧的原因，我多了一个儿子在泰国，从此泰国就是我心心念念魂牵梦萦的地方，为了追儿子巴不得扎根在泰国。现在屋里经常都做一些东南亚美食，慰藉我这颗老母亲的心。顺便安利一下，我儿子叫王泡芙，😄 虽然叫菠萝饭，但材料是凤梨哈
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食材清单
其他
- 一个凤梨
- 一个鸡蛋
- 一勺可不加鱼露
- 一勺耗油
- 一小碟洋葱
- 两勺生抽
- 五只虾
- 大半根胡萝卜
- 大概50克油
- 小碗玉米粒
肉类
- 随意肉松
蔬菜
- 100克青豆
调味品
- 一点点胡椒粉
调味料
- 一勺盐
营养成分
热量
522.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
878.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜青豆焯水然后和玉米一起放到碗中备用，虾仁去虾线料酒腌制
2
鸡蛋炒一下，洋葱切小，肉松准备
3
凤梨要这种比较熟一点的，果肉好吃些
4
随便你用什么办法，最后请挖成这个样子，我本来也是划十字，但是不太好撬起，我就用切了以后用勺子舀出来再自己切小块
5
放入盐水中泡一刻钟
6
锅里放油，下洋葱，玉米，青豆，胡萝卜翻炒
7
加入虾仁炒变色，放入胡椒，盐，生抽，耗油
8
加入米饭一起炒。米饭最好是隔夜的，我这个是现煮的，我用比较少的水这样米饭干一点
9
加入鸡蛋一起炒
10
加入一点鱼露，泰国菜喜欢用这个，也可以不放，然后加入沥干水分的凤梨果肉。忘记拍了哈。
11
炒好了放到凤梨碗里面，撒上肉松就完成啦。酸酸甜甜，一口回到东南亚，啊，王泡芙，麻麻爱你哟！
