家庭版猪捆蹄
简单
4人份
非常时期非常期待自己能突破厨房技艺 熟食店都关门了只能自己练练手
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食材清单
其他
- 1500克猪肘子
- 1份炖肉料包
- 3勺料酒
蔬菜类
- 5片姜
调味品
- 5克冰糖
调味料
- 3勺酱油
营养成分
热量
368.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
149.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大润发购买猪肘子一枚
2
炖肉料包
3
冷水入锅绰水撇去血沫
4
放入料包和老抽生姜料酒锅内炖煮约2小时
5
肉熟后趁热剔除骨头
6
家里没有纱布只能退而求其次选择保鲜膜替代
7
裹紧后的肉放入冰箱冷藏一夜定型
8
第二天拿出来切片
9
装盘食用即可
10
调个蘸料碟（酱油陈醋香油蚝油蒜瓣香菜鲜葱小米辣椒）
