红薯饼～附带红糖核桃馅
简单
4人份
做了一半才想起来拍照，大家将就着看，但是实在太好吃了😋
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食材清单
其他
- 2小个红薯
- 约200克糯米粉
- 适量核桃
调味料
- 适量红糖
营养成分
热量
795.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
714.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红糖和核桃的比例各一半，核桃放烤箱烤熟
2
用擀面杖的一头压碎核桃，和红糖搅拌均匀
3
红薯蒸熟后加入糯米粉，搅拌成较软的面团，糯米粉根据红薯大小适当增减
4
取一点面团，揉成圆形，再像做汤圆一样，捏成一个小碗形
5
放入一小勺核桃红糖馅
6
收口，捏紧
7
揉圆，压扁
8
做好一部分就可以开始准备煎了，锅里放油，稍微加热就可以开始放入地瓜饼了
9
留出足够空间，晃一下锅，让油均匀分布
10
中小火，一面煎熟后翻面，再用铲子压一下，这就是为什么需要留空间
11
另一面也煎熟后，再翻面
12
盖上锅盖，闷1-2分钟，这样边缘才会熟透
13
全部煎完了✌️
14
尝了一个，核桃和红糖的香味融合的刚刚好，又健康又好吃😋
15
锅里多出的一点点油，不浪费，爆米花🍿️
