椰子炖鸡——私房珐琅铸铁锅系列
简单
4人份
简单、美味、格调又高
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食材清单
其他
- 椰子水
- 烹饪油
- 红枣
- 蒜蓉
- 鸡
肉类
- 椰子肉
蔬菜类
- 姜丝
调味料
- 盐
营养成分
热量
186.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
192.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
椰子倒出椰子水,取出椰子肉备用, 鸡块汆水备用。
2
把椰子肉,椰子水,鸡和姜丝倒入锅里, 小火炖一个小时后放入 红枣熄火,盖上盖子利用MISS PEONY 珐琅铸铁锅的余热再焖半 个小时。(这个汤最理想的做法就是只用新鲜的椰子水来炖鸡, 不加一滴水;如果不想这么‘奢侈’,2/3的水,1/3的椰子水, 味道 在没有对比的前提下也是觉得很鲜美的)
3
加盐调味,装碗。
