【写在前面】 作为下厨房重度依赖患者,几年间下厨房陪我吃得越来越健康越来越有味道。 从学生妹变为上班族,转眼厨艺已经有了不小的进步,在减脂健身、营养膳食方面也小有心得。 一系列健康快手、营养均衡的便当菜谱。 原料均为应季的新鲜食材,不用高价东拼西凑; 口味做法符合中国吃货胃,不用忍受生冷无味。 分享给各位跟我一样追求健康又苦于没有足够时间的上班族们, 好身材好胃口好生活,一样都不能少。 【主菜】 风味白菜虾——200g/164千卡 【配菜】 清炖豆腐——150g/65千卡 【主食】 馒头——50g/112千卡 共计341千卡
604.0 卡
11.0 克
30.0 克
79.0 克
1.0 克
10.0 克
356.0 毫克
D,A
Iron,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
【第一个10mins】
将对虾挑出虾线,将虾头掰下,用料酒和少许盐腌制。
豆腐切块
姜切丝,葱切段。
【第二个10mins】
半勺食用油烧热,放入葱段炒香,放入豆腐略微翻炒。
加入2勺生抽,翻炒均匀后加入水,水量约为豆腐的一半,加盖闷炖5-6分钟后大火收汁。豆腐完成。
炖豆腐期间白菜洗净切块。
【第三个10mins】
半勺食用油烧热后放入虾头煸炒出香味,加入姜丝煸炒。将虾尾放入煸炒变色后盛出。
先加入白菜帮,略微炒软后加入白菜叶翻炒,加入生抽、醋、糖翻炒均匀至白菜软。将半熟的虾放入继续翻炒。白菜帮完全软后可以按照个人口味再加少许盐调味后出锅。
最后馒头对半切一下放到便当盒,美美摆好就完成啦!