[30mins健身便当系列]_风味白菜虾便当
简单
4人份
【写在前面】 作为下厨房重度依赖患者，几年间下厨房陪我吃得越来越健康越来越有味道。 从学生妹变为上班族，转眼厨艺已经有了不小的进步，在减脂健身、营养膳食方面也小有心得。 一系列健康快手、营养均衡的便当菜谱。 原料均为应季的新鲜食材，不用高价东拼西凑； 口味做法符合中国吃货胃，不用忍受生冷无味。 分享给各位跟我一样追求健康又苦于没有足够时间的上班族们， 好身材好胃口好生活，一样都不能少。 【主菜】 风味白菜虾——200g/164千卡 【配菜】 清炖豆腐——150g/65千卡 【主食】 馒头——50g/112千卡 共计341千卡
![[30mins健身便当系列]_风味白菜虾便当](/static/images/default/food8.jpg)
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食材清单
其他
- 0.5勺*2食用油
- 2勺生抽
- 2勺醋
- 3勺生抽
- 少许料酒
海鲜
- 10只对虾
蔬菜
- 150g豆腐
- 200g白菜
蔬菜类
- 少许姜丝
- 少许葱
调味料
- 1勺糖
- 少许盐
营养成分
热量
604.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
356.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
【第一个10mins】
2
将对虾挑出虾线，将虾头掰下，用料酒和少许盐腌制。
3
豆腐切块
4
姜切丝，葱切段。
5
【第二个10mins】
6
半勺食用油烧热，放入葱段炒香，放入豆腐略微翻炒。
7
加入2勺生抽，翻炒均匀后加入水，水量约为豆腐的一半，加盖闷炖5-6分钟后大火收汁。豆腐完成。
8
炖豆腐期间白菜洗净切块。
9
【第三个10mins】
10
半勺食用油烧热后放入虾头煸炒出香味，加入姜丝煸炒。将虾尾放入煸炒变色后盛出。
11
先加入白菜帮，略微炒软后加入白菜叶翻炒，加入生抽、醋、糖翻炒均匀至白菜软。将半熟的虾放入继续翻炒。白菜帮完全软后可以按照个人口味再加少许盐调味后出锅。
12
最后馒头对半切一下放到便当盒,美美摆好就完成啦！
