[30mins健身便当系列]_风味白菜虾便当

简单 4人份

【写在前面】 作为下厨房重度依赖患者,几年间下厨房陪我吃得越来越健康越来越有味道。 从学生妹变为上班族,转眼厨艺已经有了不小的进步,在减脂健身、营养膳食方面也小有心得。 一系列健康快手、营养均衡的便当菜谱。 原料均为应季的新鲜食材,不用高价东拼西凑; 口味做法符合中国吃货胃,不用忍受生冷无味。 分享给各位跟我一样追求健康又苦于没有足够时间的上班族们, 好身材好胃口好生活,一样都不能少。 【主菜】 风味白菜虾——200g/164千卡 【配菜】 清炖豆腐——150g/65千卡 【主食】 馒头——50g/112千卡 共计341千卡

[30mins健身便当系列]_风味白菜虾便当
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食材清单

其他
  • 0.5勺*2食用油
  • 2勺生抽
  • 2勺醋
  • 3勺生抽
  • 少许料酒
海鲜
  • 10只对虾
蔬菜
  • 150g豆腐
  • 200g白菜
蔬菜类
  • 少许姜丝
  • 少许葱
调味料
  • 1勺糖
  • 少许盐

营养成分

热量

604.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

30.0 克

碳水化合物

79.0 克

纤维

1.0 克

10.0 克

356.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

【第一个10mins】

步骤 1
2

将对虾挑出虾线,将虾头掰下,用料酒和少许盐腌制。

步骤 2
3

豆腐切块

步骤 3
4

姜切丝,葱切段。

步骤 4
5

【第二个10mins】

步骤 5
6

半勺食用油烧热,放入葱段炒香,放入豆腐略微翻炒。

步骤 6
7

加入2勺生抽,翻炒均匀后加入水,水量约为豆腐的一半,加盖闷炖5-6分钟后大火收汁。豆腐完成。

步骤 7
8

炖豆腐期间白菜洗净切块。

步骤 8
9

【第三个10mins】

步骤 9
10

半勺食用油烧热后放入虾头煸炒出香味,加入姜丝煸炒。将虾尾放入煸炒变色后盛出。

步骤 10
11

先加入白菜帮,略微炒软后加入白菜叶翻炒,加入生抽、醋、糖翻炒均匀至白菜软。将半熟的虾放入继续翻炒。白菜帮完全软后可以按照个人口味再加少许盐调味后出锅。

步骤 11
12

最后馒头对半切一下放到便当盒,美美摆好就完成啦!

步骤 12

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