简易版红烧鸡腿
简单
4人份
下班回家的时候给自己做一份简单可口的菜肴，暖胃又暖心。
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺料酒
- 1只鸡腿🍗
- 1瓣生姜
- 1瓣蒜
- 2个干辣椒
蔬菜类
- 3根葱
调味料
- 2勺酱油
营养成分
热量
332.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
143.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿洗净、在腿身上划开一两个口子，放料酒，盐，姜片腌制10分钟。
2
放油烧制八成熟，放入蒜片姜片爆香。
3
放入腌好的鸡腿，调小火，煎一会儿，最好煎到鸡皮微黄。（为了防止油溅出来，最好先用厨房纸将鸡腿上的水分吸干）
4
加水，酱油，老抽少许（主要是为了上色）大火烧开，转小火炖个10分钟左右。
5
加少许盐，因为有酱油加少一点盐。不然会咸。鸡精少许，葱花放下去翻炒。如果水多的话可以勾一点芡。起锅。
6
搞定。
