干锅鸡尖
简单
4人份
其实是为了把快过期的火锅料用了
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食材清单
其他
- 1斤鸡尖
- 1根黄瓜
- 2个青椒
- 2勺料酒
- 2根玉米
- 3个土豆
- 5瓣蒜
- 适量干辣椒
- 适量鸡精
蔬菜类
- 1个洋葱
- 适量姜
- 适量芹菜
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
174.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
837.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所有配菜切好
2
鸡尖焯水(放姜片，料酒
3
焯好后用水洗净表面浮沫，沥干，然后另起一锅放油稍微炸下鸡尖
4
炸土豆
5
炸玉米
6
把炸鸡尖土豆玉米的油倒入炒锅中，放姜蒜爆香，然后再加干辣椒段翻炒
7
放豆瓣酱，火锅料，翻炒
8
放入鸡尖翻炒入味
9
之后把所有配菜放入锅中炒炒炒，出锅前加点白糖鸡精就可以，因为火锅料和豆瓣酱有盐味，不用再放盐了
