东北猪肉炖粉条
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10ml料酒
- 1把粉条
- 20ml生抽
- 2g五香粉
- 2个干辣椒
- 3瓣蒜
- 5ml老抽
- 半个八角
- 半个白菜
肉类
- 400克猪肉
蔬菜类
- 2根小葱
- 4片姜
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
189.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
501.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粉条放在清水中浸泡3至4小时
2
肉切小块
3
葱切段，蒜切沫，姜切丝，备用
4
锅烧开水，下肉烫一下，肉变色就捞出
5
弃去水，倒油，油热加糖，炒至焦糖色加肉翻炒，炒一会加酱油和盐，加水，没过肉，加八角花椒，小火炖
6
肉炖熟后加泡好的粉条，小火炖至粉条中间没有硬芯，q弹软时，大火收汁出锅
