番茄香草面包
简单
4人份
百里香、罗勒、鼠尾草，每一种都有自己独特的味道，面团中加入自己喜欢的香草，可以品尝不同的风味~~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克黄油
- 1小勺干燥百里香（或者其它香草）
- 200克高筋面粉
- 3克酵母粉
- 40克罐头装番茄酱（不是番茄沙司哦）
- 40克蛋液
- 70克水
- 少许表面装饰：蛋液、芝士粉
- 面团材料：（7×4×2cm小挞模6个）
调味料
- 15克糖
- 2克盐
营养成分
热量
162.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
597.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团材料混合成光滑的面团，加入黄油揉匀后继续揉搓面团20分钟至扩展阶段，再加入百里香揉匀，放温暖处进行基础发酵
2
基础发酵完成的面团用手将空气压出，分割成6份，然后滚圆，放入已抹油的模具中，进行最后发酵
3
最后发酵完成的面团刷一层蛋液，撒少许芝士粉点缀
4
烤箱预热至180度，烤焙15分钟左右（加了番茄酱的面团很容易上色烤焦，注意烤焙过程中加盖锡纸）
5
用同样的面团，又做了pizza面包，馅料丰富一点，自然也更加美味：把面团分放在两个6寸派盘中，最后发酵完成后，根据自己的口味在面团上刷一层番茄沙司，铺上杂蔬丁和火腿丁，再撒上批萨起司丝和少许意式综合香料即可。
6
百里香、罗勒、鼠尾草，每一种都有自己独特的味道，面团中加入自己喜欢的香草，可以品尝不同的风味，搭配起司、火腿一起享用，风味更佳～～
