10块7毛钱的青椒鸡腿
简单
4人份
抖音食谱搬运工，还是@天台食堂
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1勺生抽
- 1勺耗油
- 2勺料酒
- 6小只鸡腿
- 8瓣蒜
蔬菜类
- 10片姜
调味料
- 1勺黄豆酱
- 半勺白糖
- 半勺盐
营养成分
热量
313.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
170.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
如图准备食材：
2
我用的是鸡翅根，凉水泡了一会儿，一分为二。
3
青椒洗净切块儿。
4
姜切片，蒜切块儿。
5
凉水下鸡腿、姜片和料酒，焯一下。
6
热锅凉油下蒜粒，炒出蒜香，加一勺黄豆酱炒香
7
放入鸡腿，小火煸炒至微微出现金黄
8
加入半碗清水、半勺盐、半勺白糖、一勺生抽调味后，盖盖儿焖10min
9
汁水收得差不多的时候，加入青椒、一勺耗油翻炒均匀，炒至断生出锅
