油淋龙胆鱼

简单 4人份

我家母亲大大的独家㊙️方

油淋龙胆鱼
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食材清单

其他
  • 两个蛋清
  • 两勺料酒
  • 两勺蕃茄酱
  • 少许油
  • 少许淀粉
  • 少许生抽
  • 少许花椒
海鲜类
  • 1条鱼
蔬菜类
  • 少许姜
  • 少许葱
调味料
  • 少许盐
  • 少许糖

营养成分

热量

121.0 卡

蛋白质

15.0 克

脂肪

20.0 克

碳水化合物

79.0 克

纤维

9.0 克

20.0 克

497.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鱼放盐、料酒、淀粉、蛋清腌制半小时左右。烧开一锅水,先放鱼头、鱼骨,再放鱼片,烫熟,捞起来,摆盘放上葱条。然后花椒、生姜用油煎出香,放蚝油、蕃茄酱、糖,炒制酱汁混合,然后将油酱汁淋到🐟上,就好啦[憨笑]

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