日本棉花蛋糕虽然没有令人惊艳的外表,但却是一款非常好吃的蛋糕!和戚风蛋糕相比,配方中少了水,和海绵蛋糕相比,减少了大量的面粉,因此口感十分绵密、柔软。 但是棉花蛋糕制作起来比以上两者难度都要大,特别是蛋白糖霜和蛋黄面糊必须搅拌恰当,烘烤的温度不可过高、时间不宜过久。如果你已经成功制作过戚风和海绵蛋糕,是时候挑战一下日本棉花蛋糕了! 难易程度:★★★★☆ 准备时间:20分钟 烘烤时间:15分钟 制作份量:8寸
117.0 卡
14.0 克
23.0 克
48.0 克
9.0 克
8.0 克
961.0 毫克
D,C
Calcium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
暂无烹饪步骤信息