家常简单肉饼（懒人法巨好吃）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1-2勺食用油
- 1小勺香油
- 一勺料酒
- 一勺耗油
- 三分之一勺十三香
- 半勺老抽
- 调料
- 适量凉水
- 适量生抽
- 适量面粉
肉类
- 适量猪肉馅（前尖6分瘦4分肥或7分瘦3分肥）
蔬菜类
- 适量姜
- 适量香葱
调味料
- 半勺白糖
- 适量盐
营养成分
热量
483.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
571.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取适量面粉（按人头）（我一般会多和面用不完放冰箱里第二天早上可以烙饼比较省事）加凉水一边加水一边用筷子画圈搅拌絮状（烙饼的面要活软些）
2
活好放一旁盖上盖子或者保鲜膜静止一会，我一般都是晚上临睡之前和面，活好放冰箱里早上起来拿出来放烤箱50-60度预热一会拿出来面就特别软了，或者放在室温15分钟后在烙饼也会软
3
把香葱和姜切末放肉馅里加入所有调料（除香油外）拌匀后最后放香油封味。（我也是晚上拌好第二天早上用）如果你们是现吃的建议拌好放至半小时入味在烙饼
4
把面擀成大一点的圆，棉要稍微厚一点这样一会按压时不会破，把肉馅加里
5
像包包子一样捏褶把多余的面揪掉（一定把多余的揪掉不然烙好中间面会很厚）
6
用手轻轻按压往旁边按，按到合适大小，面不厚了就可以了
7
平底锅倒点油小火烙两面金黄，别老翻，我翻两次
8
烙好切4块就做好了
9
香软，美味
