小时候的话梅糖｜做的糖醋小排｜秘方NO.2
简单
4人份
接昨天的故事，这道菜也是老纪分享给我的。做起来很容易，话梅糖的味道真的很提神...和普通的糖醋小排有非常明显的区别，到现在我手指头上都是剥话梅糖留下来的味道
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺醋
- 500克肋排
- 5颗话梅
- 5颗话梅糖
- 少许白芝麻
蔬菜类
- 4片姜
营养成分
热量
681.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
126.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
如图备料，小排放姜/黄酒抄一边水去沫
2
热锅热油 炸 葱姜
3
煸炒小排
4
加料酒
5
话梅提前热水泡，连汁一起倒入
6
老抽、生抽各一勺
7
醋一勺（话梅也酸）别多放
8
大火烧开后5分钟，倒入话梅糖代替普通黄冰糖收汁水（灵魂步骤）
9
起锅撒白芝麻，非常的开胃 工作了一天配着米饭吃了2碗。你也可以试试^u^
