鱼香肉沫炒意粉
简单
4人份
鱼香口味的炒意面，没有肉酱意面那么腻，中式口味的意大利面，自己DIY着玩儿，味道非常不错。
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食材清单
其他
- 10g黄油
- 15g左右白糖（蔗糖）
- 1汤勺老抽
- 2-3滴香油
- 200g(1人份）意大利面
- 3-4颗花椒粒
- 3汤勺醋
- 50g牛肉馅
- 少许木耳
- 少许淀粉
菌菇类
- 少许杏鲍菇
蔬菜类
- 少许洋葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
272.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
631.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杏鲍菇洗净切片；
2
木耳洗净切碎；
3
洋葱切葱末。
4
牛肉馅加一小勺淀粉，加少量清水搅拌。
5
调汁：醋，糖，老抽，盐，搅拌均匀。
6
意大利面煮熟，用清水过一下备用。
7
*块煮方法：水开锅后放入意面，煮2,3分钟发软了之后关火，盖上锅盖闷2，3分钟就好了*
8
锅烧热放入色拉油，放入干花椒粒，煸出香味。
9
放入洋葱沫翻炒，将黄油放入锅中，并加入牛肉馅翻炒。
10
放入杏鲍菇，木耳，一起翻炒。
11
肉和菜基本熟了以后放入调汁，并加入意面翻炒。
12
滴入两三滴香油，收汁之后就可以出锅装盘啦！
13
Enjoy~
