滋补虫草炖老鸭汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 4-6颗红枣
- 50-80粒枸杞
- 半只/1只老鸭
- 适量党参
- 适量料酒
- 适量虫草
- 适量黄芪
蔬菜类
- 2-3片姜
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
228.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
179.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.老鸭切小块，洗净，放入容器备用
2
2.加入盐，料酒适量，姜2-3大片，腌制半小时左右
3
3.锅里加水烧开，放入腌制好的鸭肉和姜片，焯水去腥，捞起备用。
4
4.锅里加热，放入焯水后的老鸭和姜片，加料酒翻炒去油去腥
5
5.炖锅/高压锅里加农夫山泉，虫草花，黄芪，党参，红枣，去腥去油后的老鸭，姜片，盐，料酒，冰糖炖至肉熟烂，再加入枸杞搅拌。
6
看上条
