椰香黄豆粉木薯华夫饼
简单
4人份
喜欢类似糯米、芋圆这类QQ弹弹的口感～家里没有糯米粉，却有一堆木薯粉，就试了几次调整了下，这款华夫做出来真的香炸了～一边拍照一边还在感叹～怎么能这么香呢～混着椰子香～豆奶香～和黑糖暖暖的醇厚味道～ 在不糊的情况下多烤一会儿，可以达到表皮酥脆，口感和糯米华夫略不同，吃起来有点像棉花糖～
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食材清单
其他
- 15g椰子油
- 16g无糖椰浆粉
- 25-30g黑糖
- 2只鸡蛋
- 30g生黄豆粉
- 40ml水或牛奶
- 90g木薯粉
- 半小勺（2g）泡打粉
- 液体
- 粉类
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
481.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
701.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
椰子油融化成液态和水（牛奶）、椰浆粉一起，蛋抽打至乳化，加入黑糖和鸡蛋继续打匀备用
2
所有粉类混合均匀（蛋抽搅拌即可）放入液体中搅拌均匀，静置。
3
预热华夫模具，我用的是电热的华夫饼机，待灯熄灭倒入混合好的面糊，中高火加热约8分钟。不同机器请自己调整火候时间，可以打开看看状态确定熟没熟。
