德国碱水面包
简单
4人份
英文名称：Brezen 、Pretzel等，国内比较普遍的叫法是巴伐利亚碱水面包、啤酒面包、啤酒结、德国碱水面包等等称呼。这款面包是一款比较有嚼劲的面包！不仅外形漂亮，而且口感也不错！我做过4.5次，自己很喜欢～有人喜欢就一起分享了！我看过很多方子用量都很多，我这个方子是做6至7个的量！
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食材清单
其他
- 10克蜂蜜
- 10克黄油
- 110至120克凉水
- 15克碱
- 180克高筋面粉
- 20克低筋面粉
- 2克酵母
- 320克50度温水
- 3至4克盐
- 适量表面装饰海盐
营养成分
热量
717.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
465.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
