汤渣板面包机肉松

简单 4人份

广州人最中意煲老火靓汤,不过通常煲过汤以后d猪肉(特别是脊肉)又硬又老又韧,吃嘛~又难以下咽,掉嘛~又好鬼浪费。所以我就试下用新买的面包机整左猪肉松~咁就唔会浪费啦~

汤渣板面包机肉松
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 10g麻油
  • 5g蚝油
  • 约350g汤渣猪瘦肉一盒
调味品
  • 10g酱油
调味料
  • 10g糖

营养成分

热量

395.0 卡

蛋白质

20.0 克

脂肪

24.0 克

碳水化合物

23.0 克

纤维

7.0 克

13.0 克

383.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

煲过汤的猪肉用白开水洗一下沥干水用饭盒存在急冻格,存够一盒后拿出来解冻。大块的猪肉先切细块,装入保鲜袋用擀面杖擀开,然后再用手检查一下,不够碎的用手捏碎。(由于忘记拍照,此处图片略过)

步骤 1
2

其他液体材料加糖搅拌至融化。

步骤 2
3

处理好的材料倒进面包机启动果酱程序,我的机子是1小时零五分钟

步骤 3
4

一个程序结束后用硅胶铲把挂边的肉肉产回去,此时肉松还不够干。所以要再一次启动果酱程序。

步骤 4
5

第二次程序结束后肉肉已经比较蓬松,也比较散。

步骤 5
6

选取自定义和面,我这台机是默认是20分钟。打开盖,然后启动程序。此时因为面包机还是很热,这样有助于散发水汽。

步骤 6
7

程序结束后用浅盘装起继续滩凉,然后就可以装起来啦~

步骤 7

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