きのこと豆腐の土鍋煮（蘑菇豆腐土火锅）
简单
4人份
（四人份） 調理時間：20分 热量：260kcal 盐分：0.7g 图片转载自日本网站，食谱中文部分为LZ自己翻译——伍虫
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
乳制品
- 两勺半大匙黄油
其他
- 10枚 鲜香菇
- 180g 金针菇
- 1大匙味曾
- 3大匙酒
- 4個年糕
- 少许胡椒粉
- 适量 辣椒粉（喜欢的放）
海鲜
- 120g 蟹香菇
蔬菜
- 300g 豆腐
蔬菜类
- 2根大葱
营养成分
热量
537.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
606.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蟹香菇分开，豆腐切块。年糕切合适大小。
2
砂锅底部涂抹一大匙黄油，然后铺上金针菇，金针菇上面盖上香菇，撒上酒，再把剩下的黄油和三分之二的味曾放进去。
3
用中小火盖盖煮，开锅以后再煮两三分钟，然后用筷子搅拌开。
4
接着加入剩下的味曾，中火盖盖，煮五六分钟（如果感觉要糊的话 就撒点酒），然后加入蟹香菇，和一些胡椒。
5
最后加入豆腐和年糕，盖盖 用弱火，等年糕变软就可以了。
6
关火，撒上葱花，喜欢的还可以撒上辣椒粉。
