凉拌藕丁
简单
4人份
做这道菜一定要选择刚上市的新花嫩藕，只取用尖头那一块比较细比较脆嫩的部分，颜色要雪白呈半透明状，看着要水分充足，表皮要薄到似有似无的程度，才是最好最嫩，适合凉拌的脆藕。
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食材清单
其他
- 500克新花嫩藕
- 大蒜
- 料酒
- 生抽
- 胡椒粉
- 香油
- 香醋
- 鸡精
蔬菜类
- 小葱
- 生姜
调味料
- 剁椒酱
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
433.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
954.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
