免烤柠檬芝士蛋糕杯
简单
4人份
做这款蛋糕的原料也很简单，只需要奶油奶酪(又叫芝士，以下简称奶酪）、淡奶油、白糖（绵白糖、白砂糖都可以）、柠檬，仅此而已。蛋糕下面的垫底可以用全麦饼干碎混合黄油铺底，也可以更省事买来现成的蛋糕放在下面，就像我这次做的一样
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食材清单
其他
- 淡奶油
- 柠檬
- 现成蛋糕
乳制品
- 奶油奶酪
调味料
- 白糖
营养成分
热量
578.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
345.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把买来的蛋糕切成小丁放入杯中
2
奶酪放置室温融化后用刀切散
3
淡奶油放入白糖后打发，不用计较淡奶油打发的程度，白糖融化后淡奶油略发即可
4
放入已经软化的奶酪
5
挤入柠檬汁
6
用打蛋器搅拌均匀，会有一点点小小的奶酪块没有融化，没有关系，吃的时候咬到奶酪块时会有点爆破的感觉，这样反而更增加了口感
7
先往盛有蛋糕的杯子里放一勺把奶酪溶液
8
用手把杯子在桌上磕几下，帮助奶酪溶液往蛋糕里渗入
9
再盛入一点奶酪溶液将杯子盛满
10
再次用手把杯子在桌子上磕几下
11
将奶酪杯放入冰箱冷藏两小时
12
用擦子将柠檬的外皮刨成细细小小的碎
