275.0 卡
30.0 克
19.0 克
23.0 克
10.0 克
8.0 克
665.0 毫克
D,E
Magnesium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
以上和馅打水 少量多次搅拌上劲
面粉750g+8g酵母(温水化开)+水 少量多次加水揉成团
面团室温30度醒发1hr左右 大湿毛巾敷好
发好的面团2倍大,取部分出来开始包,剩下的还是在湿抹布下
刀切成35g左右剂子,手揉成圆球,压扁沾面粉擀面,包入肉馅,二次发酵20分钟(30度室温),放入已开水的锅中蒸20分钟,焖3分钟快速掀盖出锅
配李锦记蒜蓉辣酱不错