简单的花生碎炸鸡翅(空气炸锅)

简单 4人份

花生与炸鸡的完美结合。

简单的花生碎炸鸡翅(空气炸锅)
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食材清单

其他
  • 10个鸡翅根
  • 10克奥尔良腌料(可忽略)
  • 10克炸鸡粉(淀粉可替)
  • 2个鸡蛋
  • 2勺料酒
  • 2勺老抽
  • 2勺蚝油
  • 30克花生碎
  • 3勺生抽
  • 5滴香油
蔬菜
  • 一段葱
蔬菜类
  • 1块姜
调味料
  • 2克盐
  • 3克糖

营养成分

热量

701.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

31.0 克

碳水化合物

41.0 克

纤维

8.0 克

3.0 克

622.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡翅根洗净,两面各切两道,以便腌时更入味。凉水泡半小时可去血水。泡好后再度洗净。

步骤 1
2

葱姜切碎。

步骤 2
3

把葱姜碎与料酒、蚝油、生抽、老抽、糖、盐,还可放些奥尔良腌料,搅拌均匀调成腌肉汁。

步骤 3
4

放入鸡翅根,用手抓匀,让每块都布满腌料。

步骤 4
5

约2小时后,鸡翅肉色已变深,抹去上面粘的葱姜碎。

步骤 5
6

准备一些花生碎,如果不碎,可碾碎砸碎。

步骤 6
7

打两个鸡蛋,里面加入炸鸡粉、花生碎,搅拌均匀。

步骤 7
8

把鸡翅放入花生碎酱,滴入5滴香油,抓匀。

步骤 8
9

空气炸锅200度预热3分钟,锅内垫锡纸防粘,放入鸡翅,185度烤10分钟。

步骤 9
10

中途将鸡翅翻个面,185度再烤8分钟。

步骤 10
11

出锅,装盘可以吃了。还可配些番茄酱解腻。

步骤 11

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