简单的花生碎炸鸡翅（空气炸锅）
简单
4人份
花生与炸鸡的完美结合。
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食材清单
其他
- 10个鸡翅根
- 10克奥尔良腌料（可忽略）
- 10克炸鸡粉（淀粉可替）
- 2个鸡蛋
- 2勺料酒
- 2勺老抽
- 2勺蚝油
- 30克花生碎
- 3勺生抽
- 5滴香油
蔬菜
- 一段葱
蔬菜类
- 1块姜
调味料
- 2克盐
- 3克糖
营养成分
热量
701.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
622.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅根洗净，两面各切两道，以便腌时更入味。凉水泡半小时可去血水。泡好后再度洗净。
2
葱姜切碎。
3
把葱姜碎与料酒、蚝油、生抽、老抽、糖、盐，还可放些奥尔良腌料，搅拌均匀调成腌肉汁。
4
放入鸡翅根，用手抓匀，让每块都布满腌料。
5
约2小时后，鸡翅肉色已变深，抹去上面粘的葱姜碎。
6
准备一些花生碎，如果不碎，可碾碎砸碎。
7
打两个鸡蛋，里面加入炸鸡粉、花生碎，搅拌均匀。
8
把鸡翅放入花生碎酱，滴入5滴香油，抓匀。
9
空气炸锅200度预热3分钟，锅内垫锡纸防粘，放入鸡翅，185度烤10分钟。
10
中途将鸡翅翻个面，185度再烤8分钟。
11
出锅，装盘可以吃了。还可配些番茄酱解腻。
