鸡蛋肠仔丁葱花饼
简单
4人份
这个方子是4人份量（4张饼）如果想做大份的，大概可以按1:2（1斤面粉1.8斤凉水）这样做出来的饼不会硬，加入生粉，吃起来比较有韧性！
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食材清单
其他
- 150克普通面粉
- 350克凉水
- 3个鸡蛋
- 50克生粉（木薯粉）
- 适量五香粉
- 适量火腿
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
550.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
942.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备好材料
2
面粉和生粉拌匀
3
350克凉水倒入面粉中搅拌均匀
4
倒入少许五香粉
5
倒入葱花，肠仔丁，鸡蛋
6
搅拌均匀
7
平底不粘锅，开小火，加入少许玉米油
8
面糊要薄一点，转动平底锅让中间多余的粉浆流出锅边，这样更容易煎熟
9
煎至变金黄色，用锅铲切成小块
10
大概1分钟左右翻转过来，再煎一分钟
11
200克粉可煎4块面饼
