猪肉辣酱（无敌下饭酱）
简单
4人份
这个辣酱我已经吃了三年了，第一年是老姨做的，吃第一回就被惊艳了，太好吃了！好东西总想着分享一下，第二年我做了两锅牛肉辣酱，都分给亲朋好友了，我只留了半瓶，没够吃啊！今年扛不住馋虫又买了红辣椒做了一锅猪肉辣酱！今天特意记录这个方子，省的以后又找不到了！
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食材清单
其他
- 100克味精
- 1袋（75克）番茄酱
- 2斤红辣椒
- 2斤豆瓣酱
- 半斤油
肉类
- 1斤猪肉
调味品
- 100克盐
调味料
- 100克糖
营养成分
热量
359.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
801.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这个大酱味道很好
2
红辣椒洗净切成小粒
3
先放油，温热就放肉，用铲子打散。
4
放辣椒，放大酱，这时候会很稀，开中小火多搅拌会，收收汁。
5
放番茄酱，继续搅拌，放糖盐味精，搅拌至最后水分蒸发的比较多，酱比较干！就成功啦！把瓶子洗干净用开水烫下，控干后放酱，酱得放凉在装瓶！放冰箱储存！
