软烂入味烧猪蹄
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一个八角
- 一大勺生抽
- 一小块桂皮
- 三个干辣椒
- 三小片香叶
- 三瓣蒜
- 两只（瘦）猪蹄
- 二十粒花椒
- 如图冰糖
- 少许老抽
蔬菜
- 五片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
761.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
790.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备佐料，还有姜蒜没入境。
2
热油下冰糖炒糖色
3
冒泡前下佐料炒香
4
焯过水的猪蹄下锅翻炒，加生抽老抽
5
准备黄酒（家里没有，用的啤酒）和温水
6
放入高压锅，啤酒+温水刚刚没过猪蹄
7
26分钟
8
入锅收汁
9
美味猪蹄上桌啦，原图无滤镜哦！
