木炭火烤羊肉串和豆腐串
简单
4人份
比小摊买的好吃
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食材清单
其他
- 100克油炸豆块
- 10瓣蒜
- 1适量木炭
- 2勺料酒
- 适量孜然粉
- 适量花生油
- 适量辣椒粉
肉类
- 500克羊肉
蔬菜类
- 1个洋葱
- 6片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
719.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
339.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买的新鲜羊肉切小块，用料酒，洋葱，蒜，姜片腌制半小时以上。
2
用铁签串起来。
3
豆腐块用铁签串起来
4
把木炭点火，准备好盐，油，孜然粉，辣椒粉。
5
边烤边摸点油，如果木炭起明火了，可以搅拌一下使明火灭火
6
用签子扎一扎，如果扎透了就熟了，豆腐串也是这样做的，最后边烤边撒盐，自然粉和辣椒粉
7
这是烤好的羊肉串和豆腐串，可以吃了
