米博轻松做出正宗的卤肉饭
简单
4人份
到台湾旅行过的，卤肉饭是必须要尝的美味，在大陆确实没吃到过跟台湾一样好吃的卤肉饭。这次用米博多功能烹饪机试一下，没想到味道还真不错。最关键的是它自带的量勺对我这种对克数不感冒的人异常友好。
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食材清单
其他
- 100克大米
- 150克五花肉丁
- 15克小葱白
- 15克生抽
- 20克金兰油膏
- 30克洋葱块
- 3瓣大蒜
- 560克水
- 5克老抽
- 一小勺五香粉
- 一小勺白胡椒粉
调味料
- 10克白糖
营养成分
热量
264.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
741.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取一小碗放在锅盖上，称取 100g 洗净的大米和 110g 水，取下碗放入滤网篮中备用。
2
主锅中加入洋葱块、小葱白和蒜瓣，盖上锅盖和量杯，设置：3 秒/7 档切碎，结束后用米博自带刮刀将锅内壁食材刮至锅底并搅拌均匀。
3
加入五花肉丁，盖上锅盖和量杯，设置：5 分钟 /140℃ /1 档（反转）煸炒。
4
加入金兰油膏、生抽、老抽、白糖、白胡椒粉、五香粉和450g水，然后将滤网篮放于主锅内，盖上锅盖和量杯，设置：30 分钟 /140℃ /1 档（反转）熬煮。
5
烹饪结束之后，将米饭倒扣于盘中，淋上卤肉汁就搞定了。
